С древних времен наши предки собирали целебные травы, смешивали их и готовили лечебные напитки и настойки, их давали пить старикам и маленьким детям, для того, чтобы вернуть и обрести здоровье, спокойный сон и крепкие нервы.

Что бы полезное действие травяных смесей сочеталось с приятным вкусом в них стали добавлять ягоды, кусочки фруктов, ароматные цветы и экзотические пряности.

К категории фиточаев можно отнести большинство известных нам травяных напитков –  чай из ромашки,  иван-чай, настой из чабреца или душицы. Фиточай может включать в себя как один компонент (моночай), так и несколько (растительный сбор). 

Все фиточаи, в свою очередь, можно поделить на пять основных категорий:

 - из соцветий (ромашка, липа, лаванда, гранат);

 - из листьев (мята, мелисса, чабрец, малина, смородина, земляника и др.);

 - из корней (имбирь, куркума, одуванчик, женьшень, солодка и т. п.)

 - из коры (дуб, крушина, ива и т. д.)

 - из семян (фенхель, анис, амарант и пр.).

     В наши дни, в условиях городской экологии и стремительного ритма жизни травяные смеси все более актуальны. Они помогут пополнить запас витаминов в организме и защитить от инфекций. Утром взбодрят, а вечером помогут успокоиться, помогут очистить организм, отрегулировать обмен веществ, эффективно снизить вес, заряжают энергией, укрепляют иммунную систему, восстанавливают силы и баланс.